Dynia w słodkiej marynacie
Dynia marynowana jest dosknałym dodatkiem do pieczonych mięs.
Składniki
- 1 kg dyni
- kilka goździków suszonych
- cynamon w lasce
- 3 szklanki wody
- 600 g cukru
- pół szklanki octu 10%
- szczypta soli
Sposób przygotowania
1) Dynię obrać i pokroić w równą kostkę.
2) Zagotować zalewę: woda, ocet, sól, goźdzki i cynamon.
3) Dogotującej się zalewy wrzucić dynię i znów zagotować.
4) Gorącą zalewę z dynią przelewać do słoików.
5) Pasteryzować około 20 min.